MARI
CARMEN Y SISA VÁZQUEZ ESTEVEZ
A LA
“TRAÍDA” VIENEN HASTA JAPONESES PARA
HACERNOS VIDEOS.
Entrevista publicada en El Ideal Gallego 9 julio 2000
Por Nonito Pereira
En el callejón del Torreiro, entre la
calle Real y la Galera, se encuentra un local que no luce rótulo, ni escaparate ni tampoco ningún signo externo
que lo identifique. Lleva allí, en el mismo sitio, sesenta y cuatro años y encierra tras sus puertas un mundo habitado
por recuerdos que son poesía y no historia, vivencias salpicadas por risas y claro, algún que otro llanto que se hizo canción para ahogar unas penas y
que se unió a los otros, los cantos de alegría que en su día, más que hoy,
resonaban en la estancia de la Traída.
Son sensaciones que uno percibe y que
lo envuelven al instante de cruzar el umbral de esta taberna con “denominación
de origen”, lugar de “taceo” y tertulia referencial de la ciudad por la que el
tiempo parece haber resbalado sacando brillo a su paso a las piedras de un
suelo que le confiere apariencia de monumento.
Un “monumento” al coruñesismo
reconocido recientemente por el jurado de la Comisión de las Hogueras de San
Juan que concedió a las hermanas Mari
Carmen y Sisa Vázquez Estévez, propietarias de la Traida, el premio Marineda: “
No sabe la ilusión que nos hizo. ¡Hasta nos llamaron desde Nueva York para felicitarnos ¡. Por la calle
nos paraba gente a la que no conocemos que nos decía: “ Muy bien, muy bien, fue
un premio muy merecido”. Cuando nos entregaron el premio y dijeron aquellas
cosas tan bonitas de nosotras, nos costó mucho trabajo contener las lágrimas.
Fue muy emocionante”.
¿Desde cuando ejercen su
coruñesismo desde la Traída?
Desde que murió nuestro padre en 1951
a los 47 años llevamos el negocio ,primero con nuestra madre y después las dos.
Nuestro padre, Antonio García ,era de
Beade, un pueblo cerca de Ribadavia, donde tenían algunas viñas. Un día se le
ocurrió venir a Coruña a vender el vino y acabó montando con mi madre esta
taberna. ¿ Cuando ¿. Fue en el año 1936. Nuestro padre se había quedado
prendado de A Coruña el día que desembarco de Cuba donde había emigrado. Llego
al puerto coruñés precisamente el día de fin de año y se encontró con un
ambiente de fiesta que lo enamoró. De aquella aún era soltero pero cuando se
caso, en cuanto pudo se vino con mi madre a establecerse en esta ciudad maravillosa. Nosotros nacimos
aquí pero mi padre, sin haber nacido aquí, no sabemos si hasta no nos ganaria
en coruñesismo. Era coruñés de los buenos e hincha acérrimo del Deportivo,
socio de los antiguos, y muchas veces cuando el futbol empezaba a las 4 de la
tarde se iba directamente al campo sin comer. ¿ Si
estuvo aquí la Catedra del Mús ¿. Aquí empezó y aquí se hicieron los primeros
campeonatos de Mus en 1951 al poco tiempo de morir nuestro padre
Digo yo que lo del
nombre de la Traída, no tendrá nada que ver con aquello de bautizar el vino con
agua...
(Risas)...No, el vino del Ribero no
admite agua porque ya tiene muy poquitos grados. Si aún encima se le hecha agua
...Al local, mi padre no le había puesto nombre y como enfrente estaban las
oficinas de Aguas de La Coruña que se conocian como la Traida la gente al
referirse a la taberna decía : “la que está enfrente a la Traída...” y La
Traída quedó.
¿Sus clientes son “nostálgicos” de
las tertulias entorno a las tazas o también
viene gente joven?.
Tenemos de todo. Mayores y jóvenes,
hombres y mujeres que vienen a “picar “ algo y tomarse una tacita. Por la
mañana nuestra clientela esta formada por gente mayor, clientes de toda la
vida. Hay alguno que nos vió nacer como Don Ismael Vidal Macho que tiene 88
años y ya empezó a venir cuando nuestro
padre empezó el negocio. Por las noches son jóvenes los que vienen y muchos de
ellos hijos y nietos de Srs. que fueron
clientes. Nos hace mucha ilusión cuando estos chavales nos dicen que venían con
sus padres y sus abuelos cuando eran niños. ¿ Movida?. ¿ Que movida?. A
nosotros no nos interesa para nada hacer negocio de ese tipo porque nuestro
público de fin de semana esta formada por matrimonios, parejas y chicas y
chicos jóvenes que toman sus consumiciones y pican tranquilos sin algarabias.
Lo nuestro no son los “chupitos”
Los aficionados a la modalidad del
“canto tabernario” que aún quedan ponen el “grito en el cielo” porqué cada vez
hay menos sitios para poder hacer unas gárgaras vocales. ¿ Uds. prohiben cantar
o solo a quiénes lo hacen mal ?
Aquí no se prohibe cantar. Es más,
siempre tuvimos clientes con muy buenas voces que animaban el local pero ahora
se canta poco. Hubo una época en que por Navidad aquí se reunía mucha gente y
esperaban a sus familiares para ir a cenar
todos juntos cantando villancicos. Era una tradición que se fue perdiendo con
el tiempo. Ahora ya no se canta como antes y por la noche mucho menos. Aquí antes se cantaba y muy bien ... Lucho
Barros, Rama, la peña Monterroso... También venían los de Follas Novas a cantar
y el Dúo Rex cuando salían del Desfile de Estrellas. Cuando venían los coros de
Ferrol a A Coruña siempre se pasaban, algunos aún lo hacen ahora, a cantar por
aquí. Antiguamente estaba prohibido cantar después de las 12 de la noche y se
daba el caso de que por aquí paraba algún policía que avisaba a la Policia
Nacional para que no viniera a hacer la ronda. Había un ambiente fenómeno y
mucha gente que se creían que cantaban para que los invitaran y cuando lo iban a hacer era cuando se dejaba
de cantar.
De que se habla en las tertulias, ¿
De fútbol, de toros o de política?
De política poco. Aquí la gente habla
mucho de fútbol. El Deportivo esta siempre presente y más ahora. ¡ Menuda
alegría nos dio ¡. Somos unas forofas del Depor – la decoración del local no
deja lugar a dudas --y por eso los clientes nos echaron una buena regañina el
dia en que nos proclamamos campeones de Liga. ¡ Como lo oye!. Nos fuimos las
dos al partido y después a celebrar el triunfo a la fuente de Cuatro Caminos.
Al dia siguiente los clientes , que habian venido para celebrarlo se
encontraron con que estaba cerrado. Pero al día siguiente, después de la fiesta
de Maria Pita nos desquitamos todos
juntos cantando y hasta haciendo la ola .Fue algo fuera de serie
¿Que tiene la Traida para seguir
“atrayendo” a la gente?.
¡ Será por el vino y por el queso!
(risas). . Tenemos un queso gallego riquísimo de Abeleira en Sobrado de los
Monjes. Es pura mantequilla . Tambien es muy rica la empanada de parrochas. En
el verano es mucha la gente de afuera que viene buscando este sitio. ¿ Si lo
encuentra?. Lo encuentran , lo encuentran ... aunque no haya rótulo. Vienen de
muchos sitios de España y también del extranjero. ¿ Si somos internacionales?
(risas). Eso parece . Hasta estamos en Internet. No teníamos ni idea y nos lo
vino a decir un chaval joven que viene por aquí que nos vió en Internet. ¿
Quién nos puso? Seguramente Ejarque , el anterior gerente de Turismo de A
Coruña que venía mucho por aquí y que
nos regaló, por ser tan “coruñesas”, una foto de la Torre de Hércules de la que
solo se hicieron 25 copias – foto que convenientemente enmarcada preside el
local y que señalan las hermanas García Estevez con orgullo--.También
aparecimos en una revista catalana que se llama Viajar entre “Lo más 10 de A
Coruña “ y allí estábamos nosotros. ¡ Hasta vienen japoneses a sacarnos videos
¡. A la gente de afuera le llama mucho la atención y nos dicen que esto es
único y que no puedo desaparecer. Es gracioso
que cuando llegan los trasatlánticos viene por aquí franceses, ingleses y
alemanes y siempre piden cerveza y acaban tomando las tazas. ¡ Mi madre
querida!, empiezan y no paran.
O sea que el negocio va viento en
popa...
Va tirando pero hubo épocas en que lo
pasamos mal . Desde la mitad de los años 60 a los 70 no “hacíamos” el dinero.
Incluso estuvimos en un “tris” de dejarlo. Salimos adelante cuando
volvimos a dar de comer porque, cuando
nuestra madre se puso enferma, solo servíamos vino. Pero salimos adelante y
hasta hoy
El "hoy" de la entrevista era "ayer"...porqué a La Traída, el tiempo se la llevó y nos queda su recuerdo....
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